На контроль глюкози безпосередньо впливають продукти які містять вуглеводи, тому саме їх ми першими вчимося обчислювати. Однак дослідження, проведене в Тюбингенском університеті Німеччини, показало, що рівень глікемії вище після прийому їжі, багатої жирами і білками.
Настає Новий рік, а разом з ним - Різдво, свята, гарний настрій, надії, зустрічі з сім'єю і друзями, а також ... щедрі застілля. А з ними, у людей з діабетом - нові тривоги: яку їжу і в яких кількостях можна їсти під час святкових зустрічей?
Знайти у продажу хліб для діабетиків майже неможливо, в складі готового хліба завжди є цукор, який краде наші ХО. Давайте виправимо це прикре непорозуміння.
